대구 달서구 죽전네거리 평양냉면 초계맛집 제형면옥!

여름별미 입맛 없을 때 제형면옥으로!

요즘 장마철이라서 날씨도 덥고 습하고 해서 자꾸 시원한 음식만 찾게 되는데 대구 죽전네거리에 평양냉면 전문으로 하는 집이 있어서 찾아가 보게 되었다. 여름별미로 초계탕면 까지 있어서 찾아보자마자 바로 달려가 보았다. 

제형면옥 입구사진

 

위치 및 주차

 

• 주소 : 대구광역시 달서구 와룡로 166 (감삼동 170-6)
• 영업시간 : 매일 09:00 ~ 22:00 / 라스트오더 21:00
• 전화번호 : 053 - 564 - 8592
• 주차 : 매장앞 약 20대 주차가능

제형면옥 메뉴 및 원산지 표시

메뉴판 원산지표시

칼국수 샤브와 평양냉면 설명

 

냉면 전문점이지만 탕종류와 칼국수만두 샤브등 다양한 메뉴가 있어서 식사를 원하는 대로 할 수 있다.

방문할 때 초계탕면과 평양냉면을 먹으러 갔는데 16시쯤 방문을 했는데 초계탕면은 재료소진으로 먹을 수가 없어서 너무 아쉬웠다. 아직 여름 초반이라 그런지 재료를 조금만 준비해서 빨리 소진된 거 같으니 그래도 방문할 의사가 있다면 점심때쯤 방문하는 걸 추천한다.

평양냉면을 어필하는 문구가 4번째 사진에 있는데 저말 그대로 이밍밍한 음식을 왜 먹지라는 생각을 했다. 너무 기대를 하고 와서 먹어서 그런 것도 있는 거 같으니 문구를 읽어보고 공감하면 진짜 그게 건강한 자연에 맛이 맞을듯하다. 그리고 메뉴 하나는 물비빔을 시켜서 같이 먹으니 그나마 괜찮았던 거 같다. 물비빔은 간은 강하지만 자극적이기보단 깔끔한 맛이 더 생각이 난다. 다른 식당 물비빔을 먹었을 때는 너무 자극적인 느낌이었다면 제형면옥 물비빔은 부드러운 물비빔이라고 생각하면 이해에 도움이 될꺼같다. 냉면들과 만두가 빠지면 섭섭하지 않은가? 평양손만두를 시켰는데 사이즈가 대박! 크기에 일단 만족을 하고 맛을 봤는데 만두 또한 깔끔한 담백한 맛이 일품이었다. 제형면옥은 자극적이지 않고 깔끔한 맛을 선호하는 사람들에게는 아주 딱 맞는 집이라고 먹으면서도 생각했고 글을 쓰는 지금도 생각하고 있다.

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물비빔 평양냉면

평양손만두 기본반찬

 

사진으로 봐도 자극적으로 보이는 건 물비빔뿐이고 나머지 음식들은 아주 깔끔한 맛이 날 거처럼 생겼지 않은가? 진짜 자극적인 거 먹기 싫은 날 생각나는 맛이다. 그리고 기본 반찬에 열무김치가 있는데 이야~이건 진짜 밥 한 그릇 뚝딱 할 수 있는 맛에 열무김치였다. 잘 익어서 물비빔에 먹고 평양냉면에 먹고 만두에 올려먹고 다 잘 어울려서 너무 좋았다.

기본반찬에 육수가 나오는데 날이 더운데 육수가 뜨거운 게 나와서 그건 조금 아쉬웠다. 시원한 육수였으면 국물도 다 먹고 나왔을 텐데!라는 생각을 해본다.

 

재방문 의사

★ ★ ★ ★☆ 제형면옥 죽전점에 총평 가는 별 4개인데 진짜 평양냉면을 처음 먹어본 나로서는 그 밍밍함이 너무너무 아쉬워서 별 한 개만 빠진 4개를 줄 수 있다. 너무 깔끔한 맛에 생각이 진짜 글 쓰는 지금 나고 있어서 평점은 좋겠주려 한다. 솔직히 먹을 때는 뭐 이런 맛이 있지라고 생각하고 먹었는데 지금 생각해 보면 먹고 나서 그렇게 깔끔했기 때문에 지금 생각이 나고 있는 거 같다. 그리고 평상시에 본인이 조금 많이 먹는다 싶으면 면추가를 하던 사이드 메뉴를 더 시키던 하는 것이 좋을 거 같다고 생각한다. 다음에 재방문해서 초계탕면을 꼭 먹어보도록 하고 리뷰도 해보겠다. 날씨가 더운데 그렇다고 너무 차가운 음식만 먹는 건 안 좋다고 하지만 그래도 더운데 어떡하겠는가 시원하니 냉면 한 그릇 해보자!

 

 

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