겨울철 몸보신으로 좋은 장어 맛집 '더기네장어'

날씨가 급격하게 추워진 오늘, 이럴 때일수록 몸보신을 꼭 해줘야 한다. 대구의 명소 팔공산에는 여러 맛집들이 너무나도 많다. 많은 맛집들 사이 오늘은 이미 대구에서 입소문 난 동구 팔공산 덕곡동에 위치한 장어 맛집 '더기네 장어' 가게를 포스팅해보려 한다. 외식산업 최고 경영자의 집 인정 맛집이다.

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토종 국내산 풍천 민물장어 효능

여름, 겨울 계절 상관없이 사계절 몸보신 음식으로 삼계탕, 추어탕 등 여러 보양식이 있지만 그중 장어 또한 남녀노소 누구에게나 원기 회복하기 좋은 건강식품이다. 감기 예방은 물론 스태미나 음식으로 유명하여 다이어트 식품으로도 탁월하다. 장어는 풍천장어가 유명하다.

이때 풍천은 지역이 아니라 강과 바닷물이 만나는 환경을 풍천이라 하여 그 환경에서 잡히는 장어가 유명하여 풍천장어가 대중들에게 유명하다고 널리 알려져 있다. 더기네 장어집은 토종 국내산 풍천 민물장어 직판장으로 자포니카종만 판매하며 저렴한 가격에 맛있는 풍천장어를 먹을 수 있는 가게이다.

더기네 장어 가게 입구 외관

위치 및 영업시간

 

 

 

• 주소 : 대구 동구 팔공산로2길 88(덕곡동 282)
• 전화번호 : 053-982-2537
• 오픈 시간 : 오전 11:30 / 닫는 시간 : 오후 09:00 / 라스트 오더 : 오후 08:00
• 브레이크 타임 : 오후 03:30 ~ 오후 05:00 (주말 및 공휴일 제외)
• 휴무 : 월, 화 휴무 (주 5일 영업 / 공휴일은 정상영업)

재료 소진 시 영업시간 내 마감 될 수 있습니다.

영업시간 및 주차장

주차는 가게 바로 앞 주차 가능으로 14대 정도 가능하다. 평일에도 손님이 많은 곳이라 웨이팅이 많거나 단체 손님이 있다면 주차자리가 붐비지 않을까 하는 생각을 해본다.

 

 

평일에도 웨이팅이 있는 장어 맛집

대기시간 줄이는 방법! 가게 방문 전 예약은 필수

더기네 장어는 평일인데도 불구하고 웨이팅이 있는 맛집이다. 예약이 불가한 가게이오니 참고하도록 하자!
가게를 방문하기 전 대기시간을 줄여 맛있는 장어를 맛보도록 하자! 휴대폰에서 테이블링 어플을 깔고 검색창에 더기네 장어를 검색한 후 원격 줄 서기를 클릭하고 매장 도착 후 코드번호를 입력하면 대기순서 입력 완료!! 카카오톡에서 실시간 순번이 확인 가능하니 가게 앞에서 기다리지 않아도 내 순번을 알 수 있어서 편리하다. 혹시나 등록하시고 취소하시는 분이 있다면 기다리시는 다른 손님들을 위해서 매장 직원에게 꼭 취소 요청 부탁드립니다!

실내 사진은 없지만 단체로 오더라도 식사를 할 수 있는 규모로 연말 모임이나 가족 모임으로 어른들과 오기 좋은 맛집으로 계모임, 신년회 등 모임 장소로 추천할 만한 장소이다.

 

대표 메뉴 및 원산지 안내

더기네 장어 메뉴판 및 원산지

더기네 장어는 장어 메뉴 주문 시 후식(식사류)을 기존 금액보다 더 저렴하게 먹을 수 있다.

• 참숯불 장어구이 1kg (2-3인) 79,000 / 국내산
• 참숯불 장어구이 700g(2인) 55,000 / 국내산
• 곤드레 장어탕 6,000
• 어죽 칼국수 5,000
• 치즈돈가스 9,000
• 된장찌개 2,000
• 공깃밥 1,000

 

기본반찬 및 셀프코너

자리에 앉는 즉시 밑반찬을 차려준다. 기본 반찬으로는 장어를 찍어먹는 개인 양념장, 생강, 쌈무, 더덕무침, 명이나물, 쌈류, 장어 뼈 튀김, 샐러드, 백김치 등등.. 밑반찬이 아주 다양하게 잘 나온다. 개인적으로 더덕무침 반찬이 맛있었다. 셀프코너에 없는 반찬은 직원분이 테이블 보고 반찬이 없다 싶으면 친절하게 반찬을 추가로 가져다주신다. 추가 반찬은 셀프코너를 가면 더 먹을 수 있으니 환경을 위해 먹을 만큼만 알아서 퍼와서 먹으면 된다. 코로나19로 인해 위생장갑을 꼭 착용하고 셀프코너 이용을 권장하는 가게로 청결함을 엿볼 수 있었다.

직접 구워드시는 셀프 매장으로 80% 초벌로 구워 드립니다

풍천 민물장어 자포니카종

토종 국내산 풍천 민물장어 자포니카종만 판매합니다! 우리는 4인 식구여서 참숯불 장어 1kg를 먼저 시켜보았다. 더기네 장어는 장어를 직접 구어 드시는 셀프 매장으로 빠른 시간 안에 손쉽게 구워 드실 수 있도록 80% 초벌 하여 장어구이가 나온다. 주문 즉시 살아있는 장어를 바로 잡아 참숯불에 구워 나오는 장어로 숯불의 은은한 향과 탄력 있고 힘 있는 장어를 맛볼 수 있었다.

 

진심으로 여태 먹어본 장어집 중에 입속에 넣었을 때 녹는 것은 당연하고 너무 탱글탱글 쫄깃한 장어가 살아있음을 느낄 수 있었다. 민물 특유의 향이 없고 아주 깔끔하기에 민물고기에 거부감이 있으신 분들도 부담 없이 즐길 수 있는 맛이다. 더기네 장어는 장어의 본연의 맛을 느낄 수 있도록 양념구이 메뉴는 존재하지 않는다. 각자 마련된 양념 소스에 찍어서 개인 취향별로 먹을 수 있다. 이 매장은 모든 메뉴 포장도 가능한 매장임으로 포장해서 집에서 간편하게 먹을 수 있다. 또한 남은 장어는 포장해 갈 수 있어서 음식이 남았다고 아까워하지 않아도 된다.

 

마무리

 

100% 국내산 최고품질의 장어를 착한 가격에 먹을 수 있다니.. 맛있게 먹고 나온 후 가게 앞 주차장을 지나 벤치와 나무 그네도 있어서 후식으로 커피 한잔 뽑아서 소소한 담소를 나눌 수 있는 장소도 제공되어있으니 대구에서 장어집을 찾는다면 대구 명소 팔공산에 위치한 더기네 장어집을 한 번쯤 꼭 방문해보길 바란다.

재방문의사 ★★★★★ 이상 내 돈 내산 리얼 맛집 후기였다.

 

 

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