대구 수성구 들안길 황금역 근처 꽃삼겹 전문점 '꽃핀돈'
회식하기 좋은 넓은 장소
저녁시간, 길을 지나다가 갑자기 삼겹살 냄새를 맡게 되어 급 삼겹살이 먹고 싶어졌다. 남편에게 오늘 저녁은 삼겹살 먹고 싶다며 근처에 삼겹살집 맛있는 곳 없을까? 하고 물어봤더니 남편 퇴근길에 지나가다 눈에 띈 간판이 있다며, 처음 가보는 삼겹살집으로 가보기로 했다. 나는 처음 가는 가게에 맛있을까 하는 의문을 늘 갖는다. 그래서 도전을 잘하지 않는다. 그렇지만 '꽃핀돈' 가게를 외부에서 보았을 때 매장 내부가 엄청 깔끔해 보여 나의 마음을 사로잡아 도전해보기로 했다. 오늘은 신랑과 함께 수성구 들안길 골목 쪽에서 찾은 새로운 삼겹살집을 소개해 보려 한다. 오늘 저녁은 다 같이 삼겹살 콜?
꽃생삼겹 전문점 '꽃핀돈' 주소 및 영업시간
- 주소 : 대구 수성구 상화로 116-1 1층 [구 주소 : 두산동 133-15]
- 영업시간 : 12:00 ~ 23:00
- 전화번호 : 053-767-3000
주차는 따로 지정된 곳이 없어 가게 바로 앞 또는 골목 곳곳에 해야 한다. 골목에 가게가 있어서 주차할 수 있는 곳이 없다.
골목 전체에 주차 선이 있거나 주택가 쪽이라 다들 가게 앞에 주차를 하곤 한다. 주차할 곳이 많이 있는 편이긴 하나, 혹시나 자리가 없을 것을 대비하여 황금역이나 수성못역 근처에 사시는 분들은 차를 두고 운동 겸 걸어서 가는 것을 추천한다.
황금역에서 도보 이용 시 약 14분 소요, 수성못역에서 도보 이용 시 약 12분 소요, 수성구 두산동 트럼프월드아파트에서 도보 약 7분 소요, 수성못역과 황금역 중간에 위치한 가게로 보면 될 것 같다.
싱그러운 식물원처럼 꾸며진 꽃핀돈 내부
꽃핀돈 입구를 딱 들어오면 기름 냄새 풍기는 삼겹살집이라고는 떠올릴 수 없을 정도로 깔끔하고, 폭염인 날씨인데도 불구하고 시원하다. 고기 구워 먹는데 더우면 입맛이 뚝.. 누구나 알 것이다. 꽃핀돈은 너무 시원하다!! 에어컨 풀가동!! 초록 초록하게 내부 전체가 많은 식물로 구성되어 있어 더욱더 깔끔한 이미지를 주는 것 같다. 생화일까 기대했지만 만져본 결과 조화였다...^^ 조화여야지만 관리가 잘 되겠지...? 테이블마다 달려있는 띵똥 벨과 그 밑에 콘센트, 휴대폰 배터리가 부족하여 눈치 보이며 카운터에 가서 쭈뼛쭈뼛 배터리 충전을 부탁할 필요가 없다. 테이블에서 바로 충전할 수 있다. 소소한 친절함을 여기서 엿볼 수 있다. 일하시는 분들이 큰 소리로 반갑게 맞이하여 주신다. 어서 오십시오!
꽃핀돈의 무한도전
무조건 와서 먹어주고
한없이 먹어주고
도와달라 하기전에 와서 먹어주고
전화걸기전에 와서 먹어주세요!!
꽃삼겹 전문점 꽃핀돈 본점 메뉴판
세트가 다양한 메뉴
세트메뉴
꽃핀돈 가족세트 110,000원
꽃핀돈 친구세트 74,000원
꽃핀돈 연인세트 63,000원
꽃핀돈은 수성못 근처에 있고 먹거리 가득한 들안길에 위치하여 넓은 좌석도 많아서 회식장소 또는 가족 식사 장소로 딱!
꽃핀돈에 있는 고기를 종류별로 먹을 수 있는 세트메뉴가 다양하게 있다.
5인 이상 가족 세트, 3-4인 친구 세트, 2-3인 연인 세트 이렇게 시키면 배부르게 먹을 수 있을 것 같다.
우리는 많이 먹는 편에 속하여 친구 세트를 주문하려다가 고기 먹은 후 된장찌개는 국룰이라 빠질 수 없다.
그래서 꽃핀돈 연인 세트를 시키기로 하였다.
꽃핀돈 연인세트 : 꽃핀돈 삼겹살(300g) + 목살(300g) + 항정살(100g) + 껍데기(1장)
2인에서 고기를 먹고 술을 함께 먹는다면 700g인 연인세트로도 충분하다.
고깃집 기본 반찬들은 기본으로 다 깔려있다. 깻잎장, 백김치, 양파장, 고추, 마늘, 쌈무, 상추, 상추파 겉절이, 굵은소금, 쌈장, 매운 소스, 안 매운 빨간 양념, 깔끔하게 구성되어 있다. 모자란 것은 카운터 옆 셀프 코너에서 가지고 오면 된다.
요즘 시국에 여럿이 찍어 먹기보다는 앞접시에 개인적으로 소스를 찍어 먹을 수 있도록 되어있어서 좋았다.
최첨단 꽃핀돈 불판
메뉴를 주문하고 조금만 기다리면 뜨거운 숯이 들어온다.
여기서 신기한 점! 우리도 고깃집을 여러 군데 가보았지만 이런 불판은 처음 본다. 최첨단 고기 불판이다!
불판을 일하시는 분이 따로 가져다주시는 게 아니라 버튼 하나만 누르면 자동으로 불판이 옆에서 스르륵 들어온다. 내가 셀프로 불판을 수시로 갈 수 있다. 완전 신기!!!
일하시는 분이 친절히 버튼 하나하나 설명해 주시니 우리는 가만히 경청하고 그대로 따라 하면 된다.
버튼에 적힌 명칭 그대로 판갈이는 내가 판을 갈 때가 된 거 같다 싶으면 누르면 된다. 자동으로 탄 불판은 왼쪽으로 들어가고 새 불판이 오른쪽에서 스르륵스르륵 들어온다.
봉돌이는 탈 것 같을 때 우리가 뒤집기 번거로울 때 자동으로 봉들이 하나씩 하나씩 돌아가면서 고기들을 뒤집어주는 역할을 하는 버튼이다. 마치 양꼬치 먹을 때 불판에서 자동으로 꼬치가 돌아가는 것처럼..
송풍 버튼은 숯이 시간 지나면 온도가 내려가서 고기가 잘 굽히지 않을 때 사용하면 된다. 알바생분한테 번거롭게 숯 하나만 더 넣어주세요! 할 필요 없이 자동으로 아래쪽에서 바람을 불어넣어 주어 숯이 달구어진다.
초벌되어 나오는 고기
이제 먹방을 시작하도록 하자.
수성구 삼겹살 맛집 꽃핀돈은 고기가 초벌구이 되어 나온다. 그래서 마냥 기다리지 않아도 금방 구워 먹을 수 있는 장점이다. 고기 못 굽는 사람이 와도 탈 걱정 없이 타기 전에 먹으면 된다!
초벌구이가 되어 나와서 그런지 고기 냄새도 덜 나고 몸에 냄새도 덜 배여 부담스럽지 않다. 고기 먹고 나오면 기름냄새에 찌들고, 누가 맡아도 고기 먹고 왔냐는 말 듣지 않아도 된다.
우리는 목살, 항정살, 삼겹살 순으로 굽기 시작했다.
꽃핀돈은 삼겹살 전문점이지만 나는 개인적으로 삼겹살보다는 항정살, 항정살보다는 목살이 제일 맛있었다.
목살이 텁텁해서 싫어하는 사람도 있다. 나도 거기에 속하는 사람이었다.
그렇지만 꽃핀돈 목살은 텁텁하지 않고 기름도 적당히 있고 느끼하지 않고 식감이 부드럽다.
목살이라고 생각하지 못할 만큼.
돼지고기 먹은 후 콜라겐 덩어리 돼지껍데기
단백질과 콜라겐으로 똘똘 뭉쳐 피부에 좋다는 돼지껍데기(=돼지껍질)는 미국에서 다이어트 식품으로 인기 있는 식재료이다.
돼지껍데기(=돼지껍질)가 다이어트 식품으로 주목받고 있는 이유는 당질 함량이 제로인 단백질 식품이기 때문이다.
고기를 먹으면서 다이어트도 할 수 있으니 그야말로 황제 다이어트다. 고기도 먹고 다이어트도 하고 피부도 좋아지고 일석삼조?
돼지껍데기(=돼지껍질)는 구워서 콩가루에 묻혀서 먹곤 한다. 꽃핀돈의 아쉬운 점은 돼지껍데기에 찍어 먹을 콩가루가 없다는 점이다. 제공되어 있는 빨간 양념에 찍어 먹어야 한다.
콩가루가 없어서 아쉽다. 다음번에 가면 콩가루도 함께 제공되었으면 좋을 것 같다.
그래도 맛있다! 돼지껍데기는 배신하지 않는다. 쫀득쫀득하니 꿀맛!
꽃핀돈 식사류 메뉴 차돌 해물된장찌개
생삼겹 맛집 꽃핀돈, 된장찌개 맛집 꽃핀돈
차돌 해물된장찌개 9,900원
고기 먹은 후 된장찌개는 빠질 수 없지! 꽃핀돈 된장찌개는 일반적인 된장찌개와 다르다. 사이즈도 다르고 안에 들어간 부재료도 다르다. 남다르다.
보통 차돌 된장찌개도 많은데 꽃핀돈 된장찌개는 차돌에 해물까지 들어간 차돌 해물된장찌개다.
금액이 9900원이라 둘이서 먹기엔 부담스러운 금액일 순 있지만, 메뉴가 나오는 걸 보면 사이즈가 장난아니게 크다!!!! 2인에서 먹기는 많은 양, 3인에서 먹으면 적당한 양이다.
명칭대로 해물이 포함되었다하여 꽃게가 들어가있다. 꽃게살 별로없겠지? 기대하지않고 먹었는데 살도 가득하다!!
된장찌개 9900원 금액 값한다. 비싼 금액이 아니다.
양도 많고 재료도 푸짐하고, 얼큰한거 좋아하는 분이면 미리 주문하기 전에 얼큰하게 해달라고 말하면 될것같다. 맵찔이인 우리 입맛에는 맵지않고 딱 이었다.
된장찌개 그릇이 두껍고 무거운 돌판이라 고기에 술한잔 먹는 분들이라면 고기 다먹어도 안주로도 식지않고 따뜻하게 먹을 수 있다. 고기 먹고나면 된장찌개에 밥한공기는 국룰! 된장찌개에 밥한공기 말아도 너무 좋다. 빠질 수 없는 사이드 메뉴! 꽃핀돈 가시면 무조건 된장찌개에 밥한공기 말아먹고 오자.
로봇이 서빙하는 시대
고기 다 먹은 후 사장님이 오셔서 더 필요하신건 없냐며 친절하게 물어봐주셨다. 그러고 서비스로 음료수한잔 드릴까요? 친절한 사장님, 고기 다 먹고 탄산은 또 빠질 수 없지!! 서비스까지 받고 우리는 배터지게 아주 잘 먹고 나왔다.
오늘도 잘 먹었습니다.
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