먹으면 복이와요~ 경대병원 맛집 '복터진 집'

대구 북구 학정동에 위치한 복어집 방문 후기

몸보신하면 떠오르는 음식 중 한 가지! 복어! 각종 암을 예방하는데 많은 도움을 준다는 음식, 오늘은 대구 칠곡 4 지구 경북대학교병원 암센터 근처에 몇 달 전 오픈한 복어 요리 전문점 '복어 제일 잘하는 집 복 터진 집'을 소개하려 한다. 손질을 잘해야 하는 복어 요리! 복어 조리 기능사 국가 자격증이 있는 전문가가 손질해주는 곳!

 

since 1998 복터진 집 대구 북구점

 

알고 먹으면 더 맛있는 복어 이야기

복껍질은 콜라겐 덩어리로 칼슘과 무기질 영양소가 들어있으며 뼈와 피부의 노화방지에 도움이 된다고 알려져 있다. 뽀얀 속살은 단백질과 타우린, 비타민 B군을 풍부하게 함유되어 있어 소화력이 뛰어나고 성인병 예방에 좋은 웰빙 음식으로 널리 알려져 있다. 간 건강에도 도움을 주는 시원 달큼한 복지리 국물의 해독작용은 숙취를 제거해 준다. 또한 저칼로리, 고단백 식품이라 유지방이 없어 다이어트에 좋은 음식으로 탁월! 2023 새해를 맞이하여 부족한 기를 보충하고 몸 안의 좋은 기운을 불러오는 마음으로 복어를 먹어보자!

 

 

위치 및 주차 안내

 

• 주소 : 대구 북구 칠곡중앙대로 136길 107(지번 : 학정동 373-8)
• 전화번호 : 0507-1385-1998
• 영업시간 : 매일 11:00 ~ 22:00
• 주차 : 가게 앞 마당에 주차 자리가 많아서 여유롭게 주차 가능
• 단체석 완비, 주차 가능, 포장·단체모임 예약 가능, 장애인 편의시설

* 복터진집 vip룸은 만족스러운 서비스를 제공하기 위해 예약제로 운영되고 있으며 당일 예약은 예약 시간 2시간 전 가능!

 

가게 내부 및 인테리어

등고선 모양의 베이지 인테리어와 커피 서비스까지

복 터진 집은 인테리어가 특이하다. 매장으로 들어가 보면 천장 부분이 나무의 등고선 모양을 본뜬 마냥 곡선으로 인테리어가 되어있다. 깔끔한 우드톤 분위기에 깔끔하고 정갈한 느낌의 고급스러운 내부이다. 음식을 다 드신 후 카운터 앞쪽에 위치한 밀크커피 자판기와 아메리카노 머신이 있다. 후식으로 입가심할 수 있는 서비스 센스까지!

 

 

제주도 자연산 참복 메뉴 안내

코스요리가 다양하여 여러가지 복어 요리를 맛 볼 수 있다.

코스 말고 단품으로도 즐길 수 있다.

 

복터진집 대표 메뉴 복어의 최고급 어종으로 뛰어난 식감과 감칠맛으로 한국과 일본에서 최고의 복어로 손꼽히는 신선한 제주도 자연산 참복사용!

 

대표메뉴

• 참복지리 · 참복매운탕(1人) 20,000
• 참복불고기(1人) 30,000
• 참복버섯샤브샤브(1人) 35,000
• 참복튀김 30,000
• 햇참복스페셜(1人)  - 참복껍질무침 + 참복버섯샤브샤브 + 참복불고기 + 참복튀김 + 복만두 + 식사 + 후식 55,000

 

 코스요리

• 복불고기 코스(1人) 수입원양산 25,000
• 햇밀복불고기 코스(1人) 국내 자연산 33,000
• 황복 샤브샤브 코스(1人) 수입원양산 25,000
• 햇밀복 샤브샤브 코스(1人) 국내 자연산 33,000

 

* 코스가 아닌 단품 요리로도 다양한 자연산참복 요리를 맛볼 수 있음으로 메뉴판 사진을 참조하자. 오전 11시부터 오후 3시까지 점심특선도 있으니 점심때 오면 더욱더 저렴하게 먹을 수 있다.

 

 

기본 반찬 및 메뉴 맛보기

기본찬도 푸짐하고 깔끔하게 잘나온다.

 

메뉴를 주문하면 기본찬들이 서빙된다. 기본으로 제공되는 반찬 종류는 샐러드, 양념게장, 멸치볶음, 배추김치, 우엉튀김, 그리고 서비스로 주신 녹두전! 개인적으로 우엉튀김과 녹두전이 내 입맛에 딱이었다. 전체적으로 짜지 않고 슴슴 담백한 맛의 반찬이어서 싱겁게 먹는 나에게는 안성맞춤인 반찬들이었다. 우엉튀김으로 밑반찬은 처음이었는데 맥주 안주로 이것만 먹어도 맛있겠다며 여러 번 리필해서 먹을 만큼 맛있었다. 우측 사진은 복껍질무침인데 2인에서 왔는데 주문을 많이 하여서 그런지.. 오픈한 지 얼마 되지 않아 맛보기로 주신건지 서비스로 주셨다! 참소라무침과 생김새는 비슷하지만 참소라 보다 훨씬 부드럽고 쫄깃한 느낌의 복껍질 무침, 처음 먹어봤는데 고소한 참기름향에 향긋한 미나리까지! 또 한 번 반할 맛이었다.

 

 

매콤 달콤한 햇밀복찜

매워보이지만 맵지 않은 햇밀복찜

평소 가오리찜을 좋아하여 복어찜은 어떤 맛일까 궁금했다. 지리탕을 메인으로 먹고 싶었지만 동해안 국내산 복어로 요리한 햇밀복찜 중(中) 사이즈를 주문해 보았다. 2인에서 먹어도 충분한 양이며, 복어찜이 나오면 낙지를 직원분께서 직접 손질하여 주신다. 복어 살을 발라서 아삭한 콩나물과 함께 간장에 살짝 찍어 먹어보면 간이 딱 좋다. 전분이 조금 많이 들어갔는지 걸쭉한 양념의 느낌이다. 마늘향이 세지 않아 건강한 찜 먹는 느낌? 매운걸 잘 먹지 못하는 나에게도 딱 맞는 맵기였다. 초이스 굿!

 

 

국물이 진리, 햇밀복지리

시원한 국물에 새콤한 콩나물 무침을 함께 곁들이면?

결국 지리탕의 국물이 먹고싶어서 복찜이 나오고 난 후 주문한 햇밀복지리탕! 복어는 뽀얀 복어를 삶아낸 맑은 국물의 지리탕이 진리!! 황복지리도 있었지만 황복지리는 수입원양산이라 하여 제주산 햇참복지리 1인분만 시켜 맛보기로! 복 터진 집의 특이한 점은 복지리를 자리에서 끓인 후 콩나물이 먹기 좋게 데쳐지면 콩나물만 건져서 따로 무침을 해주신다. 새콤달콤하게 묻혀 주신 콩나물과 탱탱한 하얀 속살의 복어와 함께 먹으면 또 다른 맛의 복어요리 맛을 느낄 수 있다. 시원한 국물을 계속 드링킹 하게 되는 지리탕! 다른 복어 집에서는 보지 못한 콩나물 무침과의 조합이다.

 

 

마무리

Since 1998 칠곡 삼지구 맛집, 학정동에 위치한 복어 제일 잘하는 집 복 터진 집! 방문 결과 ★★★★★

전 직원분들이 정말 친절하고 메뉴 하나하나, 인테리어 하나하나에 신경쓴듯한 느낌, 정갈한 음식의 맛을 볼 수 있어서 좋았다. 또한 중요한 식사자리가 있다면 와도 좋을 듯한 대접받는 분위기의 청결함! 주차도 편리하여 예약 후 단체로 와도 편한 곳에 위치한 가게였다. 오늘은 단품 메뉴만 먹었지만 다음에 재방문하여 코스 요리도 먹어볼 예정! 경산 수성점도 있다 하니 수성못 둘러보고 따끈한 복어국물 한 그릇 먹으러 가보자! 미세 먼지 많은 요즘 말끔한 복어 요리 먹고 텁텁한 나의 목상태를 맑게 해주는 느낌을 받게 해주는 맛있는 복어 요리 전문점 북구점이었다.

 

 

 

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