오래된 동네 맛집, 땡기는 그 맛 가오리 찜

오늘 소개할 맛집은 대구 칠곡 태전동에 위치한 칠곡 주민 맛집 소문난 무침회 찜 가게이다. 칠곡에 거주하는 시민이라면 누구나 아는 곳! 엄마 아빠 세대, 어르신들도 다 아는 찐 맛집이다.

 

부드러운 가오리찜이 먹고 싶을 땐 '소문난 무침회'

안 먹어본 사람은 있어도 한번 먹어본 사람은 없을 것이다! 식구들끼리 저녁 뭐 먹지? 할 때면 무조건 가오리찜!!! 내돈내산 열 번 스무 번 먹어본 곳이다. 잊지 못할 그 맛! 자꾸 생각 나는 맛, 대구에서 무침회로 가장 유명한 골목은 반고개! 대구 유명한 음식으로 무침회로 핫하지 않아 왜 대구에 무침회 골목이 따로 있는지는 잘 모르겠다.. 대구 서구에 무침회 골목이 따로 있듯이 칠곡에는 소문난 무침회 찜가게가 있다는 점. 반고개 무침회 골목까지 멀리 차타고 나갈 필요 없이 여기서 먹어보자.

 

가게 앞 주차 가능

가오리 효능

가오리는 놀랍게도 전라도에서 유명한 홍어와 같은 분류의 생선이라는 점! 하지만 두 생선을 나란히 놓고 보면 둘의 생김새에서 차이점이 있다고 한다. 가오리에는 불포화지방산, 단백질, 콜라겐, 비타민이 풍부하여 어린이 성장, 성인병 예방에도 좋다. 좋은 효능이 더 많지만 무엇보다 내가 맛있게 먹으면 그 보다 더 좋은 게 어딨 을까? 쫄깃쫄깃 부드러운 가오리찜 알고 먹으면 더 맛있는 음식이다.

 

 

위치 및 주차 안내

 

• 주소 : 대구 북구 칠곡중앙대로77길 5 (지번 : 태전동 961)
• 전화번호 : 053-321-1902
• 영업시간 : 월-토 11:00 ~ 22:00 (매주 일요일 정기 휴무)
• 휴식시간 : 오후 3:00 ~ 오후 4:30까지 (포장은 가능)
• 주차 : 가게 앞 2~3대 정도 파킹 가능 (골목에 위치한 가게라 주차가 협소함. 골목 아무 데나 주차하시고 오시길 추천)

* 포장은 10분~15분 정도 걸리니 미리 전화 주문하고 가시길!

 

가게 내부

깔끔한 매장 내부

칠곡 지하도에 위치한 소문난무침회 찜가게는 매장에 오셔서 드시는 분들도 많지만 포장손님도 많다. 전 메뉴 포장 가능 하다는 점~ 어른들 계모임 장소로도 좋고 가족들끼리 와서 식사하기 좋은 곳. 매장은 그렇게 넓은 편은 아니지만 넓은 테이블이 많아서 단체 손님이 오셔도 테이블 걱정은 하지 않아도 될듯하다. 단체손님은 오시기 전 예약주문 추천! 위 사진에서 보듯 깔끔한 내부를 볼 수 있다. 또한 사진에는 나오지 않았지만 오픈형 주방으로 위생적으로도 청결하여 안심하고 먹을 수 있어서 더 좋았던 것 같다.

 

메뉴 및 원산지

차림표 원산지 표시판

이 곳 소문난 무침회집은 메뉴가 단 3가지밖에 없다는 점! 진짜 맛집은 메뉴 개수가 많이 없다는 거~ 백종원 선생님께서도 말씀하셨다. 골목식당은 메뉴가 많으면 안 된다. 아귀찜은 아직 먹어보지 못하였지만 무침회랑 가오리찜 전부 먹어본 결과 아주 만족 대만족! 물가가 많이 상승한 탓인지 예전보다 금액은 조금 올라서 아쉽지만 가격이 올라도 그만큼 맛있으니 나는 먹는다.. 무침회 먹을 때에는 대구 유명한 음식으로 무침회와 환상조합인 납작 만두도 있으니 추가해서 먹어보시길 추천

 

무침회 大 22,000 中 18,000

아구찜 28,000

가오리찜 28,000

 

납작 만두 3,000

재첩국 3,000

 

원산지

무침회(오징어) - 국내산

찜(아귀) - 중국산

찜(가오리) - 중국산

쌀 - 국내산

고춧가루 - 국내산, 중국산 

 

 

마늘향 가득한 가오리찜 포장이요

매콤한 가오리찜

매장에서 갓 나온 따끈한 가오리찜도 좋지만 집에서 식사대용으로도 좋은 가오리찜! 우리는 포장해 와서 먹었다. 포장하면 가오리찜과 간장, 고추냉이 이렇게 주신다. 집까지 가는 길에 눅눅해지면 안 되어 뚜껑을 다 닫지 않고 살짝 열어서 포장해 주시니 쏟지 않게 주의...

 

포장해서 먹어도 손색이 없는 그 맛, 역시나 맛있다. 매운거 잘 못 드시는 분들은 먹기 힘들 수 있지만 맛있게 당기는 매운맛이라 또 생각날 맛! 맵찔이인 신랑도 스읍스읍하며 입술이 따갑고 불어도 바닥까지 싹싹 긁어먹는 음식이다. 덜 맵게 해달라고 미리 요청하시면 약간 덜 맵게 가능하니 주문 전 미리 말하기! 가오리 살이 너무 부드러워서 젓가락으로 쓱 긁기만 해도 두툼하고 통통한 가오리 살을 볼 수 있다. 가오리살 가득 떼어 콩나물과 함께 곁들여 먹으면 최고의 맛, 촉촉하고 매콤한 맛! 여기에 와사비장에 콕 찍어 먹으면 더할 나위 없다.

 

소문난 무침회의 요리는 신기한 점이 시간이 지나면 무침회도 그렇고 가오리찜도 그렇고 물이 생기기 마련인데 신기하게도 이곳 요리는 물이 흥건하게 생기지 않는다. 그래서그런지 다 먹지 못한다면 다음날 먹어도 아무 문제가 없었다. 다진 마늘을 많이 사용하시는지 마늘향이 가득하다. 여러 다른 곳에서 먹어본 가오리찜이나 해물찜은 전분을 많이 넣어서 뻑뻑하다던지 설탕으로 인해 달달한 맛이 더 강한데 개인적으로 단 음식을 좋아하지 않는 나로서는 마늘향이 풍부한 이 집 음식이 안성맞춤이다. 수성구에 살 때도 이 맛이 생각나서 포장해서 먹곤 했다. 음식의 양은 두 명이서 먹기에 많은 편! 물론 많이 먹는 우리는 그 자리에서 다 먹어버렸지만.. 소식좌 술안주로는 네 명이서 먹으면 양이 딱 맞다고 볼 수 있다.

 

 

마무리

대구 칠곡2지구 태전동 읍내동 맛집 내돈내산으로 먹어본 결과 ★★★★★ 언제 먹어도 맛있는 가오리찜, 아귀찜 좋아하시는 분들이면 가오리찜도 호불호 없이 드실 수 있다. 초초강추! 너무 맛있다. 동네 맛집 인정!!! 간판 그대로 칠곡에서 소문난 무침회 찜. 무침회도 먹어보았지만 가오리찜만큼 양도 많고 맛있다. 다음에는 무침회 먹어본 후기를 작성해 볼 예정이다. 아직 먹어보지 않으신 분이 있다면 오늘 저녁은 소문난 무침회에서 해결해 보는 게 어떨까?

 

 

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